Huis gesneden carpaccio van het Hereford rund, Basilicum mayonaise, Parmezaan, pijnboompitten en kappertjes
Voorgerecht
Gerookte zalm
In biet gemarineerd, waterkers, knolsalade, gel van dille en soldaatjes
Groentetuintje
Gemarineerde groenten, geitenkaas, zwarte olijf en knol crème
Rillette van makreel
Gerookte mayonaise, toast, granny smith en een french dressing
Dagelijks wisselende soep
Vraag naar onze soep van de dag
coquille
Schuim van kreeft, vanille olie en knol creme